aber klar: hier ist es das rezept

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Geschrieben von till am 22. Maerz 2003 um 18:47:

Als Antwort auf: Nußecken geschrieben von Markus Rothe am 22. Maerz 2003 um 17:54:

Rezept für Nußecken original nach Familie Horn

300 g Mehl
100 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eier
130 g Margarine
1 Teel. Backpulver
mit den Zutaten einem Knetteig herstellen und auf dem Backblech ausrollen

7 Eßl. Aprikosenmarmelade auf dem Teig verstreichen

4 Eßl. Wasser
200 g Zucker
200 g Butter
2 Pk. Vanillinzucker
200 g gehackte Haselnüsse
200 g gehackte Mandeln für den Belag

die Butter zerlassen und mit den anderen Zutaten 1x aufkochen, auf dem Teig glattstreichen
alles 30 Minuten bei 180° backen - fertig!

nach dem abkühlen zuesrt in vierecke, dann in dreiecke schneiden.

mein tipp: es schmeckt auch mir weniger zucker (ruhig nur die hälfte) sehr gut. nussiger und eben nicht so süss.

till



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